2005-09-26から1日間の記事一覧

ペコロスつづき

ペコロスは普通のたまねぎを密植して小さく育てた、甘味のあるたまねぎです。日長地区では、全国シェアの７割近くを生産しています。ペコロスは、高級食材としてカレー、シチュ―などに用いられます。